Wir verlängern die Frische von Lebensmitteln mit Wirkstoffen aus der Natur — fermentiert, enzymbasiert, ganz ohne künstliche Konservierung.
Physiologische und fermentierte Wirkstoffe statt Chemie. Sauberes Etikett, kein Nachgeschmack.
Biologisch abbaubar und ressourcenschonend — eine echte Alternative zu synthetischen Zusatzstoffen.
Eine Plattform für Fleisch, Backwaren und Molkerei — direkt in Ihre Linie.
Sanfte, breitwirksame Stabilisierung für Geflügel. Schützt Bio-Strukturen, ohne Geschmack oder Textur zu verändern — direkt in bestehende Produktionslinien integrierbar.
Konservierung für Backwaren aus fermentiertem Weizen, Essig und Vogelbeerextrakt. Clean Label mit besserer Backstabilität, Textur und Geschmack.
Enzymbasierte Stabilisierung über das Lactoperoxidase-System für Rohmilch, Saucen, Dressings und Eiprodukte — für pasteurisierte und Rohprodukte geeignet.
Unsere Wirkstoffe entstehen in Zusammenarbeit mit der Ludwig-Maximilians-Universität München. Jede Rezeptur ist „Made in Germany" und für den europäischen Markt zertifiziert.
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